לחלב עיזים תכונות מגוונות, יכולות ריפוי וסגולות מיוחדות, מלבד היותו טעים במיוחד.
ריכזנו עבורכם רשימה של תכונות ויתרונות המייחדים את חלב העיזים ומדגישים את חיוניותו כחלק מהתזונה היומיומית של כולנו:
חלב העיזים מכיל לפחות 20% יותר סידן מאשר חלב פרה ומחקרים מראים כי ספיגת הסידן והברזל שמקורם מחלב עיזים טובה יותר.
מחקרים הוכיחו כי חלב עיזים תורם מאד לחיזוק המערכת החיסונית - נמצא כי למרכיבים בריאותיים הנמצאים בחלב עיזים יש השפעה מיטיבה במיוחד על תפקוד כדוריות הדם הלבנות.
בזכות העובדה כי לחלב עיזים מבנה כדוריות שומן קטנות יותר, המכילות יותר חומצות שומן קצרות ובינוניות, מאשר בחלב פרה, תהליך העיכול מתנהל בצורה קלה יותר. הדבר יכול להשפיע על הרגשה טובה ועיכול נוח יותר, במיוחד בקרב אנשים הסובלים מבעיות עיכול שונות.
חלב עיזים אינו מייצר ליחה או מעודד ייצור ליחה.
חלב עיזים מכיל בדרך כלל אחוזי שומן גבוהים יחסית אך בשל עיכולו המהיר, רוב השומן מנוצל לאנרגיה ולא מאוחסן ברקמות השומן, להבדיל מחלב פרה.
חלב עיזים מסייע לריפוי פצעים ואפטות בפה. למרות האמונה הרווחת מומלץ שלא להשתמש בחלב היישר מהעז אלא בחלב מפוסטר העובד בצורה יעילה לא פחות.
חלבון חלב העיזים הוא בעל ערך ביולוגי גבוה ומהווה מקור טוב לחלבונים החיוניים לגדילה ולהתפתחות. הוא מתאים לגוף האדם לטובת בניית שרירים ורקמות ולכן מומלץ לפעוטות, ילדים ובני נוער.
טעמו הטבעי הוא מתקתק ולכן ילדים יצרכו אותו בשמחה ובהנאה.
בחלב עיזים יש כמות נמוכה יותר של לקטוז מאשר בחלב פרה. עבור פלח מהאוכלוסייה הבדל זה הוא ההבדל בין היכולת לעכל או לא לעכל את החלב.
חלב עיזים דומה בהרכבו לחלב אם, יותר מכל חלב אחר המוכר לנו.
חלב העזים מכיל כמות גבוהה של טריגליצרידים המסייעים בתהליך חילוף החומרים ומפחיתים את רמת הכולסטרול בדם.
בנוסף, ליקטנו עבורכם מאמרים, כתבות ומידע מעשיר אודות חלב עיזים, תכונותיו, סגולותיו ויתרונותיו.
קריאה נעימה.
מהן סגולות הבריאות של חלב עיזים ולמי הוא מומלץ?
10 מיתוסים על חלב עיזים - YNET
חלב עיזים: יותר מזין, יותר בריא
