הקממבר היא גבינת עובש לבן צרפתית במרקם קרמי.
כאשר הגבינה צעירה מרקמה נוקשה אך עם הבחלתה היא מתרככת וטעמיה מתחזקים.
הגבינה מיוצרת מחלב עיזים מלא וללא חומרים משמרים.
היא אידאלית לאירוח, לשילוב עם יינות שונים וכן מומלצת בצירוף פירות טריים.
