גבינה רכה בסגנון ים-תיכוני בעלת חמיצות עדינה ובמרקם רך וקטיפתי.
הגבינה מיוצרת מחלב עיזים מלא וללא חומרים משמרים.
מתאימה להגשה עם שמן זית וזעתר.